Fertilidad y nutrición: la importancia de una dieta equilibrada para mejorar las posibilidades de concebir

La fertilidad es un tema de gran importancia para muchas parejas que desean tener hijos. Existen diversos factores que pueden influir a la hora de concebir, como la genética, la edad, el estilo de vida y, también, la nutrición. En este artículo, exploraremos la relación entre fertilidad y nutrición, y cómo una dieta equilibrada puede mejorar las posibilidades de concebir tanto en hombres como en mujeres.

1. La relación entre fertilidad y nutrición

La nutrición juega un papel crucial en la función reproductiva, ya que el organismo requiere de ciertos nutrientes para llevar a cabo los procesos hormonales y celulares involucrados en la concepción. Una dieta inadecuada puede afectar la calidad de los óvulos y los espermatozoides, así como la capacidad del cuerpo para mantener un embarazo saludable. Por tanto, mantener una alimentación equilibrada y completa es fundamental para mejorar las posibilidades de concebir y garantizar el bienestar del futuro bebé.

2. Nutrientes esenciales para la fertilidad

Algunos de los nutrientes más importantes para la fertilidad incluyen:

  • Ácido fólico: Es fundamental para la formación del tubo neural del feto y puede prevenir defectos congénitos. Se recomienda que las mujeres en edad reproductiva consuman al menos 400 microgramos de ácido fólico al día. Se encuentra en alimentos como las espinacas, el brócoli, las lentejas y los cereales fortificados.
  • Vitamina B12: Es necesaria para la síntesis de ADN y la producción de glóbulos rojos. La deficiencia de vitamina B12 puede causar anemia y problemas en la calidad del esperma. Se encuentra en alimentos de origen animal, como la carne, el pescado, los huevos y los lácteos.
  • Vitamina D: Contribuye al equilibrio hormonal y puede mejorar la función ovárica y la calidad del esperma. Se obtiene principalmente a través de la exposición al sol, pero también se encuentra en alimentos como el pescado graso, los huevos y los lácteos fortificados.
  • Zinc: Es esencial para la producción de hormonas reproductivas y la síntesis de ADN en los óvulos y espermatozoides. Se encuentra en alimentos como la carne, el marisco, las legumbres y las semillas.
  • Omega-3: Estos ácidos grasos poliinsaturados pueden mejorar la calidad de los óvulos y el flujo sanguíneo al útero, además de tener efectos antiinflamatorios. Se encuentran en alimentos como el pescado graso, las nueces y las semillas de lino.

3. Dieta equilibrada para mejorar la fertilidad

Para mejorar la fertilidad a través de la nutrición, es importante llevar una dieta que incluya una amplia variedad de alimentos ricos en nutrientes esenciales. Algunas recomendaciones incluyen:

  • Consumir frutas y verduras frescas y variadas diariamente, ya que aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
  • Incluir proteínas magras de origen animal y vegetal, como carne magra, pescado, legumbres y tofu, para obtener aminoácidos esenciales y mejorar la calidad de los óvulos y espermatozoides.
  • Optar por cereales integrales en lugar de refinados, ya que aportan más fibra, vitaminas y minerales.
  • Consumir lácteos bajos en grasa o alternativas vegetales fortificadas, para obtener calcio y vitamina D.
  • Incluir grasas saludables en la dieta, como las presentes en el aceite de oliva, aguacate, frutos secos y pescado graso, ya que pueden mejorar la función hormonal y la calidad de los óvulos y espermatozoides.
  • Limitar el consumo de alimentos procesados y ricos en grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio, ya que pueden afectar negativamente la fertilidad.
  • Mantenerse hidratado, bebiendo suficiente agua a lo largo del día.

4. Estilo de vida y fertilidad

Además de mantener una dieta equilibrada, existen otros aspectos del estilo de vida que pueden influir en la fertilidad:

  • Mantener un peso saludable: Tener un índice de masa corporal (IMC) demasiado bajo o demasiado alto puede afectar la función hormonal y la capacidad de concebir. Es importante llevar una dieta balanceada y realizar actividad física regular para mantener un peso adecuado.
  • Evitar el tabaco y el consumo excesivo de alcohol: Fumar y beber alcohol en exceso pueden reducir la fertilidad tanto en hombres como en mujeres. Dejar de fumar y limitar el consumo de alcohol pueden mejorar las posibilidades de concebir.
  • Reducir el estrés: El estrés crónico puede afectar la función hormonal y disminuir la fertilidad. Incorporar técnicas de relajación y manejo del estrés, como la meditación, el yoga o la terapia, puede ser beneficioso.
  • Dormir lo suficiente: La falta de sueño puede alterar la producción de hormonas reproductivas y afectar la fertilidad. Es importante establecer una rutina de sueño saludable y garantizar un descanso adecuado.

La nutrición y el estilo de vida juegan un papel crucial en la fertilidad de hombres y mujeres. Mantener una dieta equilibrada, rica en nutrientes esenciales, y llevar un estilo de vida saludable pueden mejorar las posibilidades de concebir y garantizar el bienestar del futuro bebé. Si se experimentan dificultades para concebir, es importante consultar a un especialista en fertilidad y considerar la posibilidad de realizar cambios en la alimentación y el estilo de vida para mejorar las perspectivas de éxito.

La importancia de la nutrición en la mujer: Cómo una dieta equilibrada puede mejorar la salud y el bienestar

La nutrición es un factor clave en la salud y el bienestar de todas las personas, pero en el caso de las mujeres, tiene una relevancia particular debido a las diferentes etapas de la vida, necesidades fisiológicas y hormonales que experimentan. Una dieta equilibrada y completa puede ayudar a prevenir enfermedades, mejorar la calidad de vida y garantizar el buen funcionamiento del organismo en cada etapa vital. En este artículo, exploraremos la importancia de la nutrición en la mujer y cómo una dieta adecuada puede beneficiar su salud.

Mari Carmen Mohíno Chocano Dueña de Ekilib – Clínica de nutrición y dietética en Ciudad Real presenta cada viernes en Miguelturra Televisión su nuevo espacio ‘Mantén el equilibrio’.


Nutrición en la adolescencia

La adolescencia es una etapa crucial en la vida de las mujeres, ya que durante esta etapa ocurren cambios físicos y hormonales importantes. Una dieta equilibrada es fundamental para garantizar un desarrollo adecuado y prevenir trastornos alimenticios, que son comunes en esta etapa. Es importante que las adolescentes consuman suficientes calorías y nutrientes, como proteínas, calcio, hierro y ácido fólico, para apoyar el crecimiento y el desarrollo de sus cuerpos.

Nutrición en la edad adulta

Durante la edad adulta, las mujeres deben mantener una dieta balanceada para conservar un peso saludable, prevenir enfermedades crónicas y mantener una buena calidad de vida. Es fundamental incluir en la alimentación una amplia variedad de frutas, verduras, proteínas magras, cereales integrales y grasas saludables, además de mantenerse hidratada y limitar el consumo de azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio.

Nutrición durante el embarazo y la lactancia

El embarazo y la lactancia son etapas cruciales en la vida de las mujeres, ya que sus necesidades nutricionales aumentan para garantizar el adecuado desarrollo del feto y la producción de leche materna. Es fundamental que las mujeres embarazadas o lactantes consuman suficientes calorías y nutrientes, como ácido fólico, hierro, calcio, vitamina D y proteínas, para apoyar el crecimiento y desarrollo del bebé y mantener su propia salud.

Nutrición en la menopausia

La menopausia es otra etapa importante en la vida de las mujeres, en la que ocurren cambios hormonales y fisiológicos. Durante esta etapa, es fundamental mantener una dieta equilibrada y rica en nutrientes como calcio, vitamina D, fibra y grasas saludables, para prevenir enfermedades como la osteoporosis, el aumento de peso y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Prevención de enfermedades específicas en la mujer

Una buena nutrición puede ayudar a prevenir enfermedades que afectan específicamente a las mujeres, como el cáncer de mama, la osteoporosis y la anemia ferropénica. Incluir alimentos ricos en antioxidantes, calcio, vitamina D y hierro en la dieta puede ser beneficioso para reducir el riesgo de estas enfermedades y mantener una buena salud en general.

En conclusión, la nutrición es un aspecto fundamental en la vida de las mujeres, ya que influye directamente en su salud y bienestar en cada etapa vital. Mantener una dieta equilibrada y completa, que incluya todos los nutrientes necesarios, es clave para garantizar el buen funcionamiento del organismo, prevenir enfermedades y disfrutar de una vida saludable y plena. Además, es importante complementar una alimentación adecuada con un estilo de vida activo y saludable, para obtener todos los beneficios que una buena nutrición puede ofrecer a las mujeres en su vida diaria.

¿Cuáles son los beneficios de la Vitamina C?

Beneficios vitamina c

Si cada vez que te hablan sobre Vitamina C automáticamente piensas en una naranja, déjame decirte que estás en lo cierto. La fruta, al igual que otras frutas cítricas, es una fuente inagotable de Vitamina C. A pesar de conocerse comúnmente su procedencia, pocos saben realmente cuales son los beneficios de la Vitamina C.

La vitamina C brinda una gran variedad de beneficios para la salud, aunque no recibe tanta atención como los beneficios de la vitamina D. Aún así, es importante apreciar los beneficios de la Vitamina C, porque sin ella podríamos sufrir algunas enfermedades poco comunes, como el escorbuto.

¿Qué es la Vitamina C?

La vitamina C es un compuesto hidrosoluble (soluble en agua), esto quiere decir que si ingieres más cantidad de la que tu cuerpo necesita, la terminarás orinando. Debido a que nuestro cuerpo no genera esta vitamina por sí mismo, es casi una obligación consumirla.

La vitamina C la podemos encontrar en un sinfín de alimentos, ya sea porque los contienen de forma natural o les han sido añadidos. De igual forma, también existen suplementos de esta vitamina.

Beneficios de la Vitamina C

Apoyo al sistema inmunológico

En medio de la temporada de resfriados y gripe, es recomendable empezar a tomar Vitamina C (si no lo haces ya en tu día a día) para intentar prevenir enfermedades respiratorias.

Aunque no hay una clara evidencia científica que pueda respaldar este hecho con seguridad, según diversas investigaciones la Vitamina C ayuda a reducir los síntomas de estas enfermedades.

Salud de la piel

Uno de los principales beneficios de la Vitamina C es el colágeno que esta ayuda a generar, un componente muy importante de los tejidos. Mas allá del envejecimiento, la falta de colágeno en el cuerpo a menudo es causada por una mala alimentación y la ausencia de vitamina C en esta, provocando arrugas y piel crepé.

Los niveles bajos de colágeno también pueden causar problemas de salud como dolor en las articulaciones, debilitamiento de los músculos, osteoartritis o problemas gastrointestinales.

Beneficios vitamina c

Curación de heridas

La vitamina C ayuda a reparar heridas gracias a su importante papel en la formación de colágeno. También puede ayudar a aumentar la foto protección de la piel contra la luz ultravioleta cuando se combina con vitamina E. Además, numerosos estudios relacionan la velocidad de cicatrización de las heridas con el nivel de Vitamina C en nuestro cuerpo.

Absorción de hierro y Control de Peso

El hierro es esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno por todo el cuerpo, donde la anemia se asocia con niveles bajos de energía. Desafortunadamente, nuestros cuerpos no siempre pueden usar el hierro que obtenemos a través de la dieta de manera eficiente, y ahí es donde entra en juego la vitamina C.

Por otra parte, algunas investigaciones han relacionado el consumo de vitamina C con un índice de masa corporal y un porcentaje de grasa corporal más bajos. Esto significa que el consumo adecuado de Vitamina C puede producir en tu cuerpo un mejor control de peso. Uno de los objetivos principales que tanto buscamos en Ekilib.

¿Cuáles son los beneficios de la Vitamina D?

Cuáles son los beneficios de la Vitamina D

Necesitas Vitamina D si deseas tener una óptima salud. Es una fuente de energía en la que tu cuerpo se basa para desarrollar multitud de funciones, que van desde un fuerte sistema inmunológico hasta los huesos. Pero antes de conocer cuáles son los beneficios que la Vitamina D nos puede aportar, primero debes comprender qué es y de donde proviene.

¿Qué es la Vitamina D?

La vitamina D es una vitamina soluble en grasa que la piel produce al exponerse a la luz solar directa. Además, como ya te hemos adelantado antes, esta vitamina es tremendamente necesaria en nuestro cuerpo. Ayuda a absorber el calcio en el intestino, manteniendo el calcio y el fósforo en equilibrio para la mineralización de los huesos, y también ayuda a mantener en equilibrio el sistema inmunitario, entre otros beneficios que contaremos más adelante.

Sin suficiente vitamina D, los huesos pueden volverse delgados, débiles, quebradizos o incluso deformes. Obtener la suficiente vitamina D que necesitamos previene el raquitismo en los niños y la osteomalacia en los adultos. Por otra parte, investigaciones recientes muestran que la vitamina D puede estar relacionada con la reducción de riesgo de enfermedades como la esclerosis múltiple y algunos tipos de cáncer.

Beneficios de la Vitamina D

Ayuda a desarrollar huesos más fuertes

La vitamina D es crucial para tener un esqueleto fuerte y saludable. Esta vitamina ayuda a su cuerpo a absorber el calcio, el componente principal de los huesos. También ayuda a que las células óseas crezcan y se reconstruyan.

Apoya un sistema inmunológico estable

La vitamina D desempeña varias funciones importantes en la regulación de todo el sistema inmunológico, ya que apoya a células más importantes a realizar su función dentro de este sistema.

Además, la vitamina D puede ser útil con el apoyo inmunológico para protegerse de los gérmenes que pueden causar resfriados, gripe u otras enfermedades.

 

Cuáles son los beneficios de la Vitamina D

 

Promueve niveles saludables de azúcar en sangre

La vitamina D juega un papel clave en el metabolismo de la glucosa en los alimentos que consumes en tu día a día. Esta consigue estimular ciertas células del páncreas que son las encargadas de generar la insulina, una hormona clave para convertir los alimentos que ingieres en energía y regular el azúcar en sangre.

Por esta misma razón el consumo de la vitamina D hace que se reduzca la resistencia a la insulina, y eso conlleva que pueda prevenir la aparición de diabetes.

Ayuda en la pérdida de peso

Si has estado tratando de perder peso en el pasado y no has visto los resultados que buscabas, podrías considerar aumentar tus niveles de vitamina D a través de la dieta y la exposición a la luz solar.

Multitud de estudios han determinado que tomar un suplemento de vitamina D, comer más alimentos ricos en esta vitamina o simplemente tomar más sol, junto con una dieta bien balanceada y hacer ejercicio, puede facilitar la pérdida de peso. Esto se debe a que la vitamina D en realidad puede ayudar a mantener bajos los niveles de grasa corporal.

Además, debido a que puede desempeñar un papel en la pérdida de peso y el mantenimiento de un peso corporal saludable, esta vitamina también puede prevenir los efectos adversos asociados con la obesidad y los altos niveles de grasa corporal, incluidas las enfermedades cardiovasculares.

¿Cómo empezar a perder peso?

empezar a perder peso

Cuando decides empezar a perder peso por primera vez, es difícil saber por donde empezar. Una dieta puede ser lo primero que se te venga a la mente. Pero las dietas tomadas a la ligera y establecidas por dietistas no profesionales suelen fallar. Antes de tomar acción para perder peso, te recomendamos que trates de responder estas preguntas para conocer tu mismo la situación en la que te encuentras.

¿Cuál es tu objetivo de pérdida de peso y por qué?

¿Cómo de motivado estás para cambiar lo que comes?

¿Está dispuesto a cambiar tu estilo de vida para conseguir los objetivos de pérdida de peso?

 

Establecer metas para empezar a perder peso

Tu camino de perdida de peso comienza por establecer objetivos razonables y alcanzables, si trazas un plan muy ambicioso que termines por no conseguir es probable que termines desmotivándote. Sabemos que quieres empezar a perder peso lo más rápido posible, pero es importante ir con calma. Se considera perjudicial para la salud perder más de 1 kilo a la semana, ya que esto puede provocarte deficiencias nutricionales, perdida de masa muscular y otros problemas de salud.

 

Evita cambios drásticos en la dieta

No podemos ser más claros: Tu dieta no tendrá éxito si eliminas todo lo que te gusta comer. Es un reto casi imposible de conseguir seguir una dieta que le quita todo el placer a la comida. Esta es la razón principal por la que los mejores centros de nutrición establecemos planes de dietas en los que incluimos un día para hacer trampa.

Como recomendación, en Ekilib puedes empezar por reducir o eliminar algunos de los alimentos menos saludables. Estos son los que incluyen:

  • Carbohidratos simples y granos refinados (como el arroz, la harina o el pan)
  • Azúcares procesados ​​y naturales.
  • Comidas rápidas ricas en sal, azúcar y grasas.

 

empezar a perder peso

Introduce movimiento en tu día a día

Como ya sabrás, el ejercicio diario es ideal, pero puede que seas de los que no le gustan ir al gimnasio. Si tu hora de cardio te resulta más un castigo que un entrenamiento, los nuevos cambios de tu estilo de vida no durarán mucho.

Puedes empezar por tomar pequeños paseos para aumentar tu nivel de actividad cada día. Poco a poco empezarás a sentirte mejor, y por nuestra propia naturaleza querrás moverte más. Te dejamos algunos consejos que puedes empezar a tomar en tu vida diaria para dejar el sedentarismo a un lado:

  • Camina en lugar de conducir cuando sea posible
  • Usa las escaleras en lugar del ascensor
  • Toma pequeños paseos por tu barrio antes o después de almorzar
  • Usa un escritorio de pie o atiende llamadas telefónicas mientras estás de pie
  • Disfruta de una afición al aire libre que te obligue a moverte como el ciclismo o el senderismo.

El primer paso para empezar perder peso es ser consciente de que es un largo camino que recorrer. Si bien puede parecer difícil, resulta muy satisfactorio y motivador ver como vas consiguiendo todos esos pequeños objetivos que marcaste al principio.

Si quieres recomendaciones más personalizadas para perder peso, te recomendamos que te pongas en contacto con nosotros sin ningún tipo de compromiso, ¡estaremos encantados de escucharte!

 

10 Consejos para unas Navidades saludables

Ekilib Nutrición y Dietética | Consejos Navidades Saludables

¡Feliz Navidad!

Vuelven las Navidades, y con ello las comidas navideñas. Con las comidas de empresa, los reencuentros con amigos, familiares… es difícil no dejarse llevar. Está comprobado que los españoles engordamos entre 3 y 5 kilos en estas fechas, y desde Ekilib os traemos unos consejos para mantener una relación saludable con la comida estas navidades.

Siendo sinceros, no comer dulces en estas fechas es muy difícil, la diferencia la encontramos entre comer un polvorón en Nochebuena y estar comiendo roscón de reyes desde que llegaron a los supermercados. En el equilibrio está la clave, no debes hacer dieta estricta sin tomar ninguna comida festiva, pero tampoco excusarte en las fechas para darte atracones.

Ekilib Nutrición y Dietética | Consejos Navidades Saludables

10 Consejos Para Unas Navidades Saludables:

1. Come Con Normalidad Todos Los Días (excepto los festivos) : Come como todos los días NO señalados, son 5 días festivos. Si la mayor parte del tiempo comes bien, todo irá bien. Por otro lado, si tienes previsto una cena copiosa, prepara una comida más sencilla a base de verduras, incluye fruta en el desayuno y reduce la cantidad de pan

2. Prioriza Verduras: Incluye un gran porcentaje de verduras (ensaladas, platos de verduras) y ten siempre «de rescate» congeladas o en conserva rápidas para utilizar. Recuerda, aquí tienes algunas recetas de cremas y sopas saludables.

3. Incluye Fruta A Diario. En el desayuno, después de las comidas, en la cena… no remplaces la fruta por dulces o turrones.

4. No Te Saltes Comidas Habituales «Antes De Un Banquete». Si tomas yogur, fruta, agua… llegarás más saciado, con menos ganas de picar, y controlarás mejor las porciones

5. No Dejes De Moverte, intenta llegar a 10.000 pasos diarios. El ejercicio te ayuda a quemar parte del exceso de calorías de estas fechas y a controlar el estrés relacionado con esta época.

6. Date Tu Tiempo Para Comer: Come tranquilo y relajado es la mejor herramienta de control de las porciones que tomamos y para facilitar la digestión y evitar molestias y pesadez tras un exceso.

7. Bebe Agua: Intenta tomar al menos unos 6 vasos al día (1.5L). Infusiones (anís estrellado, digestivas…)

8. Cuanto menos alcohol, mejor: evita las bebidas alcohólicas con más graduación. Tomar agua entre rondas, hace que bebamos menos cantidad. Refrescos light o zero, agua con gas, casera blanca, cerveza sin alcohol son buenas opciones fuera de casa.

9. La Ración Es La Cuestión. Servirse pequeñas porciones de todo lo que queramos tomar. Un poquito de todo para darse el gusto. Sírvete en el plato, de esa forma puedes controlar muy bien la cantidad que comes. Los dulces resérvalos para los días señalados.

10. ¡DISFRUTA DE LAS FIESTAS! Lo importante de estas fechas no es la comida. Disfruta del ambiente y la compañía, céntrate en tus seres queridos y aprovecha para conocer mejor a la gente que te rodea.

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Consejos para ahorrar a la hora de hacer la compra

Ekilib Nutrición y Dietética | Consejos Ahorro Compra

Cómo sabemos, llevar una dieta saludable es fundamental para una vida sana y evitar problemas de salud como la diabetes, la obesidad y algunos problemas del corazón, entre otras. Y en ciertas ocasiones es difícil debido al coste que tienen los alimentos saludables.

El factor principal para ahorrar a la hora de hacer la cesta de la compra es planificar. Si planificamos, ordenamos y no nos dejamos llevar por los antojos del momento llegaremos a casa con una compra más saludable sin ser un gasto desorbitado para nuestra economía. Se ha comprobado que la diferencia de precio entre las dietas saludables y las menos saludables, fue de apenas 1 euro de diferencia al día.

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Consejos para hacer la compra:

1. PLANIFICAR las comidas: Organiza los menús de la semana y así sabrás los ingredientes que necesitas y hacer la compra basándote en ellos.

2. REVISA tu inventario: ¿Cuánto tiempo llevas sin mirar lo que tienes en el fondo de la despensa? Mirar todo lo que tienes, al menos dos veces al mes, te evitará comprar alimentos que ya tienes.

3. Piensa en comidas SIN CARNE y SIN PESCADO: alimentos como el huevo o las legumbres y el tofú, que son proteínas de origen vegetal, son muy nutritivas y más asequibles. Si queremos incorporar algo de carne o pescado, puede ser en pequeñas cantidades

4. Comprar alimentos y snacks que sean SACIANTES: una bolsa de patatas fritas es más barato, pero ¿Cuánto te sacia? A la hora de comprar también hay que pensar en la sensación de calma y hambre, que nos dejan las comidas, y comprar frutos secos o fruta sería la opción perfecta.

5. NO comprar con el estómago vacío, comprar con hambre te hará gastar más en alimentos que no necesitas y, seguramente, sean menos saludables.

6. Ten FLEXIBILIDAD a la hora de la compra: si encuentras productos frescos en oferta, puedes comprarlos y congelarlos para usarlos más tarde. En las esquinas de los pasillos solemos encontrar productos rebajados de precio ya que se acercan a la fecha de consumo recomendada.

7. Compra GENÉRICOS: la marca genérica suele ser más barata.

8. No compres artículos PERECEDEROS que no vayas a usar pronto o no se puedan congelar: comprando este tipo de productos corremos el riesgo de que se pongan malos antes de su consumición.

9. Comprar verduras DE TEMPORADA: son más asequibles ya que no hay que invertir en el coste de transportarlas desde otros países

Estamos a tu disposición

Y recuerda que si necesitas un tratamiento personalizado, acudas a un nutricionista especializado para que puedas tener una pauta personalizada. En Ekilib Nutrición y Dietética estamos a tu entera disposición.

¿Qué es una buena alimentación?

El pasado 16 de octubre se conmemoró el Día Mundial de la Alimentación, promovido por La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y se celebra desde 1979, su principal objetivo es disminuir el hambre en el mundo. Una ocasión que desde Ekilib aprovechamos para aclarar algunas cuestiones básicas sobre alimentación.

La alimentación es un determinante en la salud de las personas, repercute en la longevidad y la calidad de vida. Según la OMS “una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer”.

En los últimos años la comida rápida ha aumentado en consumo, sustituyendo en gran medida a la comida casera y reemplazando frutas y verduras por harinas, azúcares, grasas y sal.  Este hecho, unido a la falta de ejercicio trae como consecuencia que la mala alimentación sea una causa de muerte en la población.

Ekilib Nutrición y Dietética | Día De La Alimentación

¿Qué es una buena alimentación?

Se denomina una alimentación saludable y equilibrada a aquella que contiene todos los nutrientes necesarios para que funcione nuestro organismo de manera correcta a lo largo del día, asimismo, logramos reducir el riesgo de enfermedades.

Algunos de los beneficios de llevar una buena alimentación son:

  • Fortalecer el sistema inmunitario
  • Mejora la circulación
  • Evita enfermedades cardiovasculares
  • Previene la fatiga y el cansancio
  • Menor riesgo de padecer enfermedades crónicas
  • Desacelera el proceso de envejecimiento

Una alimentación saludable debe incluir grupos de alimentos como frutas, verduras, cereales, lácteos, carnes y pescados, entre otros. Se debe mantener un equilibrio para que el consumo en exceso de un alimento no supla a otro necesario. Deberá, por otro lado, adaptarse a las necesidades de la persona, respetando siempre los porcentajes recomendados de cada nutriente.

Por último, la OMS, enfatiza la importancia de comer alimentos naturales y mínimamente procesados en una dieta saludable, limitar el uso de alimentos procesador y evitar los alimentos ultra-procesados.

Estamos a tu disposición

Recuerda que toda esta información y consejos la publicamos de forma generalizada y por supuesto siempre recomendamos que si necesitas un tratamiento personalizado, acudas a un nutricionista especializado para que puedas tener una pauta personalizada. En Ekilib Nutrición y Dietética estamos a tu entera disposición.

¿Cómo mejorar tu memoria a través de una buena alimentación?

Ekilib Nutrición y Dietética | Mejora tu memoria para los exámenes

No existen alimentos mágicos

Exámenes finales, selectividad u oposiciones son todo un reto para nuestro cuerpo y mente. Para rendir al máximo nivel y obtener los mejores resultados, es muy importante no solo cuidar nuestro cuerpo y mente, también debemos cuidar nuestra alimentación

No existen los alimentos mágicos que por sí solos, nos otorguen una memoria privilegiada, pero sí alimentos y patrones alimenticios que nos van a ayudar a mejorar nuestra memoria y así obtener un mejor rendimiento.

Prepara tu memoria para los exámenes

Gracias a una alimentación adecuada, equilibrada y variada, puedes fortalecer tu mente y puedes ayudar a mejorar tu concentración.

A continuación, os dejamos unos alimentos que son beneficiosos mejorar nuestra memoria:

  • Frutos secos: Aportan vitaminas B y E. Ayudan a mantener una buena salud cardiovascular y a asegurar que los órganos reciben el suficiente oxígeno y la suficiente sangre para su buen funcionamiento, incluido el cerebro.
  • Aguacate. Aporta una gran cantidad de vitaminas y ácidos grasos omega 3. Es un alimento que hace que mejore la percepción, la memoria y la concentración.
  • Arroz integral:  junto con los integrales en general, es un alimento para la memoria y la concentración. Aporta vitamina B3, cuya carencia está relacionada con trastornos cognitivos.
  • Agua:  El agua es una parte fundamental para el funcionamiento del cerebro ya que es una de las partes del cuerpo que más concentración de agua tiene. Por esto, es importante la hidratación ya sea a bases de agua, infusiones o zumos.
  • Cacao. El cacao puro posee multitud de antioxidantes que evitan el envejecimiento prematuro del cerebro, favorecen el flujo sanguíneo y potencian las habilidades cognitivas. Además, al ser rico en magnesio, nutre el sistema nervioso, aporta energía y reduce el nivel de estrés.

Ekilib Nutrición y Dietética | Mejora tu memoria para los exámenes

Sin embargo, insistimos, no solo hay que cuidar la alimentación, también hay que tener un buen hábito de ejercicios, rutinas y buscar momentos de relajación durante la semana y sobre todo, dormir las horas necesarias. Seguir todo eso hace que rindamos más, controlemos mejor el estrés y mejoraremos nuestra memoria.

En Clínica de Nutrición Ekilib siempre trabajamos de manera personalizada. Nos adaptamos a tus necesidades, gustos, horarios y rutinas.  De esta manera te ayudaremos a lograr tu objetivo de la manera más eficiente.

¿Te animas?

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Desayunos saludables para el colegio: opciones para la lonchera

Desayunos saludables para el colegio

El pasado miércoles tuve el placer de dar una charla en el Colegio Clara Campoamor de Miguelturra, hablamos de los diferentes tipos de azúcares, los efectos perjudiciales del exceso de azúcar y fuimos un poco conscientes de la cantidad de azúcar que pueden llegar a tomar nuestros hijos en un día. Pero, además, hablamos de los desayunos saludables para el colegio. Un tema que preocupa mucho a familias, padres, madres, maestros, maestras, profesores y profesoras. Siguiendo la temática, sobre desayunos, que tienen  en el Colegio Clara Campoamor, explicaré con detalle cómo son los desayunos saludables para llevar al colegio  y te daré opciones para preparar la lonchera de toda la semana

Importancia del desayuno para los niños

Un desayuno adecuado es esencial para el rendimiento físico e intelectual de los niños. Aquí te explico por qué esta primera comida del día no debería pasarse por alto:

  • Aporte de energía: El desayuno ayuda a reponer los niveles de glucosa, un nutriente fundamental para el cerebro, lo que mejora la concentración y el rendimiento escolar.
  • Mejora del estado de ánimo: Los niños que desayunan regularmente presentan un mejor estado de ánimo, ya que el cerebro y el cuerpo reciben los nutrientes necesarios para funcionar de manera óptima.
  • Control del peso: Estudios han demostrado que un desayuno equilibrado contribuye a mantener un peso saludable, evitando que los niños recurran a opciones poco saludables entre comidas.
  • Desarrollo de buenos hábitos alimenticios: Introducir un desayuno saludable desde temprana edad ayuda a que los niños desarrollen un patrón alimenticio que podrían mantener a lo largo de su vida.

Estudios de diversas universidades sugieren que los niños que desayunan, en especial opciones saludables, tienen un mejor rendimiento académico y un desarrollo físico más adecuado.

Opciones de desayunos saludables para el colegio

opciones de desayunos saludables para el colegio

Al hablar de desayunos saludables para el colegio, es fundamental considerar alimentos ricos en nutrientes, fáciles de consumir y que sean atractivos para los niños. A continuación, algunas ideas prácticas y variadas:

1. Yogur con frutas y cereales integrales

  • Beneficios: El yogur aporta proteínas y calcio, mientras que las frutas proporcionan vitaminas y antioxidantes. Asegúrate de que sea una opción natural y sin azúcares añadidos.
  • Sugerencia de preparación: Mezcla yogur natural con frutas frescas (como fresas, plátano o arándanos) y agrega cereales integrales o avena para añadir textura y fibra.

2. Tostadas integrales con aguacate y huevo

  • Beneficios: Esta combinación ofrece grasas saludables, proteínas y fibra, manteniendo a los niños satisfechos por más tiempo. Elige un pan de molde sin azúcares añadidos y preferiblemente sin gluten e integral.
  • Preparación: Tuesta una rebanada de pan integral, úntale aguacate y coloca un huevo duro en rodajas. Es una opción completa y llena de sabor.

3. Batido de frutas y espinacas

  • Beneficios: Las espinacas aportan hierro y otros micronutrientes, mientras que las frutas le dan un sabor dulce sin necesidad de añadir azúcar.
  • Preparación: Licúa una porción de espinacas con una banana, un vaso de leche o bebida vegetal, y un puñado de fresas. Este batido es fácil de beber y contiene gran cantidad de vitaminas.

4. Galletas de avena caseras con frutos secos

  • Beneficios: La avena es rica en fibra y los frutos secos son una fuente de grasas saludables y proteínas.
  • Preparación: Hornea galletas con avena, miel, plátano y frutos secos. Son perfectas para llevar al colegio y consumir como snack saludable.

5. Tortillas de queso y verduras

  • Beneficios: Aportan calcio y proteína del queso, además de vitaminas de las verduras.
  • Preparación: Usa tortillas integrales y rellénalas con queso bajo en grasa, pimientos, espinacas u otras verduras que les gusten a tus hijos.

Opciones de desayunos NO saludables para el colegio

desayunos saludables para el colegio: opciones no recomendadasNo todos los desayunos ofrecen beneficios nutricionales adecuados. Algunos productos pueden parecer convenientes, pero a menudo contienen ingredientes que no contribuyen al desarrollo saludable de los niños. Es importante conocerlos y evitarlos:

  • Bollería industrial: Los croissants, magdalenas y bollos suelen contener grasas saturadas y azúcares en grandes cantidades, lo que aumenta el riesgo de obesidad infantil y problemas metabólicos.
  • Cereales azucarados: Aunque son populares entre los niños, muchos cereales de colores contienen niveles altos de azúcares y pocos nutrientes esenciales.
  • Zumos comerciales: Aunque son promocionados como saludables, los zumos envasados generalmente contienen grandes cantidades de azúcar y muy poca fibra.
  • Bebidas energéticas o refrescos: Estos productos contienen cafeína y azúcar, que no son recomendables para niños. Además, pueden causar problemas de concentración y aumento de peso.

Preguntas frecuentes

A continuación, respondo a algunas de las preguntas frecuentes que suelen surgir al preparar desayunos saludables para el colegio:

¿Es necesario variar los desayunos de los niños o las frutas que se llevan para desayunar al colegio?

No es necesario, siempre que sea una opción saludable lo debemos de respetar. La opción ideal sería adaptarse a las frutas de temporada, tienen más sabor y son más baratas, además al variar las frutas acostumbrarás a tu hijo/a a diferentes sabores.  Pero si lo has intentado varias veces y no es posible, o por diferentes causas debes enviar a tu hijo al colegio con los misma clase de fruta, no pasa nada. Lo importante es que coma fruta.

¿Cómo conservar la fruta cortada o mejorar el aspecto de la fruta cortada?

Para evitar la oxidación de la fruta y que se ponga muy fea la podemos rociar con un zumo de limón o cualquier otro cítrico. Para finalizar el proceso se puede mojar una servilleta de papel en agua y envolver la fruta en el táper y cerrarlo. Si lo has intentado todo, otra opción sería tomar fruta deshidratada, no es lo mismo, pero es otra opción.

¿Qué lácteos deben tomar los niños?

Los niños y niñas a partir de los dos años deben tomar leche entera o yogures naturales enteros sin azúcares añadidos, a excepción de los niños que tengan intolerancias o alergias. Las últimas publicaciones científicas avalan de que la grasa de los lácteos no es un  problema para el sobrepeso y obesidad. Además, la grasa láctea sacia más y con esto evitamos que coman otras opciones no tan saludables como pueden ser productos azucarados. También en la grasa de los lácteos  encontramos vitaminas liposolubles como la vitamina D, con funciones muy importantes para el organismo.

¿Deben tomar los niños productos light o productos 0%?

NO, y lo pongo bien grande. Las opciones light o 0% no son opciones saludables ni para niños ni para adultos. Normalmente si compramos un yogur 0% le están reduciendo un 30% de grasa, pero puede que ese 30% se lo estén añadiendo de azúcares, que es mucho peor.

¿Se debe obligar a los niños a comer opciones saludables?

Obligar no sería la palabra, pero sí educar a comer opciones más saludables. Si no sabes cómo hacerlo, en Ekilib ofrecemos cursos y talleres para enseñar a padres y familias a implementar una dieta saludable en casa.

No le gusta el yogur natural sin azúcar, ¿Qué hago?

Es normal que si ha tomado durante mucho tiempo yogur con fruta o yogur con azúcar sea difícil que tome otra opción sin azúcar. En este caso iremos acostumbrando el paladar poco a poco. Le podemos añadir canela, fruta cortada o incluso un pelín de azúcar o miel que iremos retirando a medida.

¿Cuántas calorías debe tener un desayuno para niños en edad escolar?

La cantidad de calorías varía según la edad y nivel de actividad de cada niño. En promedio, un desayuno escolar debería contener entre el 20-25% de las necesidades energéticas diarias, lo que suele equivaler a unas 300-400 calorías.

Recomendaciones finales

Es muy importante tener en cuenta que para que los niños sean adultos sanos deben alimentarse adecuadamente con opciones saludables y de nosotros depende que así sea. Soy consciente que no debe ser una tarea fácil, pero poco a poco seguro que van introduciendo en su alimentación opciones más saludables. La alimentación, al igual que cualquier proceso de aprendizaje, requiere mucha paciencia y constancia.

No es cuestión de poner a los niños y niñas a dieta, sino de tener opciones más saludables en casa. Por favor, no hablemos de niños y niñas gordos ni delgados, ni pongamos etiquetas, y mucho menos los obsesionemos con la comida, porque eso les puede crear un trastorno de la conducta alimentaria.

Para que estos niños sean más sanos y no tengamos esas cifras tan alarmantes de obesidad, deben alimentarse adecuadamente,  jugar al aire libre, hacer ejercicio físico y ser niños felices. Si de manera puntual, en el fin de semana o cumpleaños, se toman un dulce, pizza,  hamburguesas o algún refresco no pasa NADA, porque es de manera puntual. La obesidad, el sobrepeso y las enfermedades relacionadas con una mala alimentación vienen por llevar un hábito no adecuado diariamente.

Por último, me gustaría agradecer nuevamente al Colegio Clara Campoamor por su iniciativa, porque la mejor herramienta para luchar contra la obesidad y el sobrepeso infantil es la formación y educación alimentaria de las familias.

Si te interesa que ofrezca una charla en tu colegio puedes ponerte en contacto con nosotros.