El pasado miércoles tuve el placer de dar una charla en el Colegio Clara Campoamor de Miguelturra, hablamos de los diferentes tipos de azúcares, los efectos perjudiciales del exceso de azúcar y fuimos un poco conscientes de la cantidad de azúcar que pueden llegar a tomar nuestros hijos en un día.
Pero, además, hablamos de los desayunos saludables para llevar al colegio. Un tema que preocupa mucho a familias, padres, madres, maestros, maestras, profesores y profesoras.
Siguiendo la temática, sobre desayunos, que tienen en el Colegio Clara Campoamor, os explico con detalle los desayunos saludables para llevar al colegio toda la semana.
DESAYUNOS SALUDABLES PARA LLEVAR AL COLEGIO
Siguiendo los desayunos saludables establecidos desde el colegio, os propongo el tren de los desayunos.
- Lunes: Fruta entera. Manzanas, peras, plátanos, fresas, mandarinas….
- Martes: Bocadillo. Bocadillo de queso, de atún con tomate, tomate y queso fresco, hummus, queso de untar nueces y pasas, tortilla francesa, salmón ahumado con lechuga y aguacate…etc Hay niños/as que no pueden masticar bien el pan, en ese caso el pan de molde integral también sería una opción saludable. Lo que hay que fijarse al comprar un pan de molde es que no tengan muchos azúcares añadidos y que las grasas utilizadas sean adecuadas.
- Miércoles: Es el día del zumo y las galletas. Desde el punto de vista nutricional, toman dos alimentos muy azucarados, tiene una gran cantidad de azúcar libre. Sinceramente, este día lo eliminaría y pondría otra opción más saludable. Dos días de fruta estaría muy bien.
- Jueves: Lácteos. Yogur natural, queso semicurado, leche entera…
- Viernes: Libre. Fruta con chocolate negro, fruta con frutos secos, fruta con queso semicurado, etc….
OPCIONES DE DESAYUNOS SALUDABLES PARA LLEVAR AL COLEGIO
OPCIONES NO SALUDABLES PARA LLEVAR AL COLEGIO
RESPONDEMOS ALGUNAS DE LAS PREGUNTAS MÁS FRECUENTES:
- ¿Debemos variar los desayunos de los niños o las frutas que se llevan para desayunar al colegio? No es necesario, siempre que sea una opción saludable lo debemos de respetar. La opción ideal sería adaptarse a las frutas de temporada, tienen más sabor y son más baratas, además al variar las frutas acostumbrarás a tu hijo/a a diferentes sabores. Pero si lo has intentado varias veces y no es posible, o por diferentes causas debes enviar a tu hijo al colegio con los misma clase de fruta, no pasa nada. Lo importante es que coma fruta.
- ¿Cómo conservar la fruta cortada o mejorar el aspecto de la fruta cortada? Para evitar la oxidación de la fruta y que se ponga muy fea la podemos rociar con un zumo de limón o cualquier otro cítrico. Para finalizar el proceso se puede mojar una servilleta de papel en agua y envolver la fruta en el táper y cerrarlo. Si lo has intentado todo, otra opción sería tomar fruta deshidratada, no es lo mismo, pero es otra opción.
- ¿Qué lácteos deben tomar los niños/as? Los niños/as a partir de los dos años deben tomar leche entera o yogures naturales enteros sin azúcares añadidos, a excepción de los niños/as que tengan intolerancias o alergias. Las últimas publicaciones científicas avalan de que la grasa de los lácteos no es un problema para el sobrepeso y obesidad. Además, la grasa láctea sacia más y con esto evitamos que coman otras opciones no tan saludables como pueden ser productos azucarados. También en la grasa de los lácteos encontramos vitaminas liposolubles como la vitamina D, con funciones muy importantes para el organismo.
- ¿Deben tomar los niños/as productos light o productos 0%? NO, y lo pongo bien grande. Las opciones light o 0% no son opciones saludables ni para niños ni para adultos. Normalmente si compramos un yogur 0% le están reduciendo un 30% de grasa, pero puede que ese 30% se lo estén añadiendo de azúcares, que es mucho peor.
- ¿Se debe obligar a los niños/as a comer opciones saludables? Obligar no sería la palabra pero si educar a comer opciones más saludables.
- No le gusta el yogur natural sin azúcar, ¿Qué hago? Es normal que si ha tomado durante mucho tiempo yogur con fruta o yogur con azúcar sea difícil que tome otra opción sin azúcar. En este caso iremos acostumbrando el paladar poco a poco….le podemos añadir canela, fruta cortada o incluso un pelín de azúcar o miel que iremos retirando poco a poco….
Me gustaría insistir que para que los niños/as sean adultos sanos deben alimentarse adecuadamente con opciones saludables, de nosotros depende que así sea. Soy consciente que no debe ser una tarea fácil, pero poco a poco seguro que van introduciendo en su alimentación opciones más saludables. La alimentación, al igual que cualquier proceso de aprendizaje, requiere mucha paciencia y constancia.
No es cuestión de poner a los niños/as a dieta, sino de tener opciones más saludables en casa, porque los niños/as imitan todo lo que ven.
Por favor, no hablemos de niños/as gordos ni delgados, ni pongamos etiquetas, y mucho menos obsesionarlos con la comida, porque eso les puede crear un trastorno de la conducta alimentaria.
Para que estos niños sean más sanos y no tengamos esas cifras tan alarmantes de obesidad, deben alimentarse adecuadamente, jugar al aire libre, hacer ejercicio físico y ser niños felices….Y si de manera puntual, en el fin de semana o cumpleaños, esos niños/as se toman un dulce, pizza, hamburguesas o algún refresco no pasa NADA, porque es de manera puntual. La obesidad, el sobrepeso y las enfermedades relacionadas con una mala alimentación vienen por llevar un hábito NO adecuado diariamente.
Por último, me gustaría terminar dando las gracias al Colegio Clara Campoamor por su iniciativa, porque la mejor herramienta para luchar contra la obesidad y el sobrepeso infantil es la formación y educación alimentaria de las familias.
Si te interesa que debemos una charla en tu colegio puedes ponerte en contacto con nosotros.
